Home » Mẹo vặt cuộc sống» Công thức nấu ăn: Mực nhồi thịt sốt cà chua

Công thức nấu ăn: Mực nhồi thịt sốt cà chua

Filed under: Mẹo vặt cuộc sống |

Cách làm món mực nhồi thịt sốt cà chua. Tuyển tập công thức nấu ăn, thực đơn nấu ăn. Clip hướng dẫn nấu ăn. Cách làm các món mực

Nguyên liệu món Muc nhoi thit sot ca chua:

Bài dự thi: Ngon cơm với mực nhồi thịt sốt cà chua - 1

– Mực tươi: 2 con
– Thịt băm: 100 g
– Mộc nhĩ: 3 tai
– Nấm hương: 5 tai
– Hành hoa
– Cà chua: 3 quả
– Bột năng: 1 thìa cà phê
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm món Muc nhoi thit sot ca chua:

 

Bài dự thi: Ngon cơm với mực nhồi thịt sốt cà chua - 2

Bước 1: Mực làm sạch (nên dùng rượu trắng để rửa mực để khử mùi tanh của mực).Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái nhỏ, cà chua rửa sạch thái hạt lựu, hành hoa cắt bỏ phần đầu, rễ rửa sạch thái nhỏ.

 

Bài dự thi: Ngon cơm với mực nhồi thịt sốt cà chua - 3

Bước 3: Cho thịt nạc băm vào bát tô, lần lượt cho nấm hương, mộc nhĩ và hành hoa lên trên. Cho 1 thìa cà phê bột nêm.

 

Bài dự thi: Ngon cơm với mực nhồi thịt sốt cà chua - 4

Bước 4: Trộn đều hỗn hợp, ướp khoảng 10 phút.

 

Bài dự thi: Ngon cơm với mực nhồi thịt sốt cà chua - 5

Bước 5: Nhồi hỗn hợp thịt vào mực sau đó dùng tăm xiên hai đầu để giữ mực cho chặt. Đặt vào một đĩa sâu lòng đem hấp cách thủy. Phần nước trong mực tiết ra giữ lại làm nước sốt.

 

Bài dự thi: Ngon cơm với mực nhồi thịt sốt cà chua - 6

Bước 6: Mực chín đem chiên xơ qua để mực săn lại.
Bước 7: Phi thơm hành với chút dầu ăn cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị vừa miệng. Cho một thìa bột năng vào đảo nhanh tay để nước sốt có độ sánh.

Bài dự thi: Ngon cơm với mực nhồi thịt sốt cà chua - 7

Bước 8: Đổ phần nước sốt lên trên mực đun khoảng 5 phút cho mực quyện với nước sốt, cho hành hoa và mì chính. Tắt bếp cho mực ra đĩa dùng nóng.

 

Bài dự thi: Ngon cơm với mực nhồi thịt sốt cà chua - 8

Mùa đông có mực nhồi thịt sốt cà chua thế này ăn sẽ đưa cơm lắm đây!

Bài dự thi: Ngon cơm với mực nhồi thịt sốt cà chua - 9

..

Clip hướng dẫn nấu món Muc nhoi thit sot ca chua

Chúc các bạn thành công!

{ 0 comments… add one now }

Gửi phản hồi cho bài viết : Công thức nấu ăn: Mực nhồi thịt sốt cà chua

Leave a Comment